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Il substrato è la sostanza nel quale decidiamo di coltivare le nostre piante. La scelta può essere dettata da diversi fattori, quali gli spazi o l'ambiente a disposizione, o la varietà di pianta che intendiamo crescere, o la tecnica. In idroponica il medium deve essere inerte, fornendo praticamente il solo supporto fisico. Rockwool (lana di roccia), biglie di argilla espansa, perlite si prestano perfettamente alla bisogna. Un substrato molto popolare è anche la fibra di cocco, inerte, leggera e maneggevole è un ottimo sostituto del terriccio. Il terriccio è disponibile in varie versioni, per assicurare perfetti risultati. Esistono terricci specifici per la semina, altri sono pre-concimati in maniera più o meno forte. Spesso sono mischiati con altri materiali per migliorare consistenza, pH, qualità. L'acquisto di un buon terriccio può veramente cambiare le sorti di una coltivazione: se il terriccio generico ed economico venduto a volte nei market può comunque andare bene per alcune semplici occasioni, è assolutamente da evitare raccoglierne nei boschi o in altri luoghi a causa delle probabili contaminazioni e infestazioni. Inoltre è da ricordare che il terriccio non è eterno. I nutrienti presenti si esauriscono e il terriccio va cambiato, o almeno sciacquato, mischiato ed arricchito. I substrati possono essere mischiati tra di loro, ma attenzione ai nutrienti, che devono sempre essere specifici.
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